Pôle de restauration OGEC Institut Saint-Dominique

Le projet du pôle de restauration regroupe autour d’une cuisine collective d’une capacité de 1500 repas jour 4 salles de restaurations dont 2 de 240m2 chacune pour les lycéens et les collègiens. L’agence a accompagné la direction de l’institut Saint-Dominique sur la programmation et après de nombreuses hypothèses dont la réhabilitation et l’extension de la demi-pension actuelle, le choix s’est porté sur une construction indépendante nécessitant la déconstrution de l’ancien internat inutilisé à ce jour.